L’attività ha inizio con Pasquale Carlino, padre dell’attuale Amministratore Unico (Nino), che negli anni 50 prende in mano l’attività di famiglia insieme al cognato con il quale fondano la Dimino & Carlino.

Dal 1984, Dimino & Carlino viene assorbita dalla Carlino srl e tutto passa sotto il controllo della famiglia Carlino.

L’azienda inizia a proporre al mercato anche i prodotti sfilettati in olio. Prima assoluta nel settore, ottiene la certificazione di qualità ISO 9001.

A seguito della positiva risposta del mercato, concomitante con l’inizio dell’esportazione in vari paesi esteri, nel 1993, vengono acquistate le tecnologie necessarie per la produzione in sede dei filetti in olio e la pasta di acciughe.

Ogni anno l’azienda ha proseguito con gli investimenti per migliorare, implementare, aumentare ed innovare la produzione, mantenendo sempre uno standard qualitativo elevato con un procedimento industriale di impronta artigianale, nel rispetto dell’ambiente e della sostenibilità . Tutto questo porta l’azienda ad ottenere la certificazione ambientale ISO 14001.

L’azienda decide di avviare una linea completa e diversificata di vaschette sotto vuoto, realizzando, attraverso un formato brevettato «LA BARCHETTA» un packaging innovativo, moderno e accattivante in grado di mantenere il prodotto in condizioni ottimali.

Ottenuta certificazione BRC e IFS, l’azienda segnala la presenza con i propri prodotti in 14 paesi e 4 continenti oltre l’Italia e avvia il restyling del marchio e avvia la produzione della la linea FIOR D’ACCIUGA per il segmento di mercato premium.